Фарфоровые соусники под соус.

Соусницу - чашку из фарфора для соусов

Соусник на каждого трапезника - обычно небольшая (до 100 мл) фарфоровая или металлическая чашка продолговатой формы с носиком, причем чаще с ручкой. В наборы с соусником используется блюдце, чтобы капли, падающие с носика не пачкали скатерть. В столовые наборы обычно соусницы производители включают, но их можно приобрести и отдельно.

Соусница фарфоровая, входящая в комплект сервизов обычно рассчитана не на каждого трапезника, а на всех и поэтому имеют объем около 400 - 500 мл. Соус из них подливают на основное блюдо, или отдельно в свою посуду. Соусник фарфоровый большого объема удобен еще и потому, что из такого сосуда не только можно подливать соус, но и макать в него кусочки блюда.